南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)
一、 調(diào)控水質(zhì)
由于南美白對(duì)蝦是海水蝦，所以對(duì)池水中藻類的要求特別高，一般最適應(yīng)的水色是由綠藻或硅藻形成的黃綠色或黃褐色，這些藻類是蝦塘中的良性生物群落，有犧撤固氨、氮的凈化作用。常講的養(yǎng)蝦要管好一池水，一個(gè)重要點(diǎn)就是采取措施使用水色調(diào)節(jié)至這一顏色。我市面上常用的方法是施有機(jī)肥，像顆粒雞糞10-15公斤/畝.米。 南美白對(duì)蝦適的PH值為7.8-8.5，若池水PH值低于7.5則需輕施工生石灰1.5-2.5公斤/畝.米，施用天數(shù)視PH值變化而定，一般在晴天上午9-10時(shí)施。 南美白對(duì)蝦長至5厘米后，除使用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)外，最好施用光合細(xì)菌來調(diào)節(jié)水質(zhì)，促進(jìn)生長。但像東太湖地區(qū)，由于一般池性偏酸，每下雨一次后，須立即潑灑生石灰，同時(shí)配以光合細(xì)菌，以調(diào)節(jié)辭霸劫PH值，改善水質(zhì)。
二、嚴(yán)格投飼
由于南美白對(duì)蝦餌料系數(shù)較低，一般為1.5-2.0，所投餌不宜過多。在對(duì)蝦體長小于2厘米前，若不考慮池內(nèi)的基礎(chǔ)餌料(紅蟲)，則日投餌料店量為150克/萬尾，以后隨時(shí)著蝦的逐漸長大，投飼量也逐漸增加，以投飼后2小時(shí)全部吃完為標(biāo)準(zhǔn)。 投飼管理要做到相對(duì)合理，既要吃飽、吃好，又要兼顧養(yǎng)殖環(huán)境和節(jié)約成本，一般堅(jiān)持： 1.勤投少喂(每天不少于4次); 2.傍晚后和清晨前多喂; 3.水溫高于32℃，水質(zhì)變劣時(shí)少喂; 4.對(duì)蝦大量蛻殼的當(dāng)日少喂，蛻殼1天后多喂; 5.池內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)性生物(蝌蚪)多時(shí)適當(dāng)多喂(今年這個(gè)問題較普遍)。 投餌量的多少、時(shí)間均要靈活掌握，一般養(yǎng)殖前期池內(nèi)基礎(chǔ)餌料較多，可少喂;中期應(yīng)投優(yōu)質(zhì)對(duì)蝦專用料;后期為了促生長，像我們吳江地區(qū)應(yīng)適量投喂一些軋碎，清洗后的新鮮螺螄，以改善海水蝦淡養(yǎng)過程中殼薄、色淡的問題。
三、 適時(shí)增氧
對(duì)南美白對(duì)蝦而言，對(duì)溶氧要求較高，一般養(yǎng)殖要求3-5毫克/升，因此特別要重視增氧問題。所以我們提倡在白對(duì)蝦3厘米以后開始開啟增氧機(jī)，從起始的每天2小時(shí)逐漸增加開啟時(shí)間，對(duì)蝦長至6厘米以后，每天至少要開10小時(shí)，特別是晴天中午的5小時(shí)更重要。又因我市是淡水養(yǎng)殖，一般池水水質(zhì)不十分差的情況下，盡量不換水或少換水，強(qiáng)化投飼管理，以光合細(xì)菌得以調(diào)節(jié)，同時(shí)延長增氧機(jī)的開啟時(shí)間，這樣既改良了水質(zhì)，又對(duì)增強(qiáng)南美白對(duì)蝦的活力，提高成活率有益處，這一點(diǎn)去年在東太湖得到了良好的驗(yàn)證。當(dāng)然，每5畝配3KW的增氧機(jī)是必不可少的，另外為保證南美白對(duì)蝦的色澤、提高運(yùn)輸成活率，最好在后期適當(dāng)施些食鹽以調(diào)節(jié)鹽度。
四、 防病
南美白對(duì)蝦(特別是巴西品種)具有較強(qiáng)的抗病力，但不是說不得病，象病毒性、細(xì)菌性及其它營養(yǎng)性、真菌性疾病都有要做到積極預(yù)防，及時(shí)治療。象常規(guī)的爛尾、黑鰓 、褐斑裁狠、紅腿等只要采用普遍的殺菌消毒劑即可。這里提的重點(diǎn)是病毒性疾病，主要癥狀為病蝦形體消瘦，甲殼變軟，體色變深;胃不飽滿，活動(dòng)差，附著物增多，黃鰓、腫鰓，頭胸甲出現(xiàn)明顯的白色斑點(diǎn)。病毒感染后對(duì)蝦不一定發(fā)病，但環(huán)境壓力可誘發(fā)病毒，細(xì)菌的原發(fā)性感染也可引起病毒感染。對(duì)蝦病毒目前尚無特效方法，但淡水養(yǎng)殖切斷了垂直傳播――這一病毒傳播的重要途徑，使發(fā)病率大大降低，應(yīng)做到以防為主。
